Loire region
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Château de Passavant
Rock, soils, climate, landscape and human intervention all work together to create «terroir». This «terroir» is what gives the Château’s wines their authenticity.
The soils of the Château de Passavant originate from the Brioverian period; they consist mainly of schistous rock and metagrauwacke. Situated on medium slopes, 60 m above sea level in very open countryside, they are not very deep (0.50 m). Natural drainage is good and the useful water reserve is low. Their potential for winegrowing is demonstrated by early maturing and low level of vigour.
Some parcels are mainly sandy on the surface or have a high gravel content, which makes them mature earlier than the average for the estate.
The estate works constantly to adapt its grape varieties and rootstocks to the “terroir”, with the aim of obtaining quality AOC grapes that express their identity and originality on the estate.
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Dans un souci d'originalité et de respect des terroirs, le Château de Passavant valorise depuis l'an 2000, l'étude "Terroir d'Anjou".
Basée sur une caractérisation fine de chaque parcelle de vigne, elle en explique les propriétés, le potentiel viticole et aide le viticulteur dans ses décisions, par exemple le choix des plantations.
Après quelques années d'expérience, ce nouvel outil a permis de renforcer la notion d'A.O.C. dans les différents vins du Château.
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Domaine de la Tourlaudière
Le Domaine de la Tourlaudière.
Située à mi chemin entre les bourgs de Vallet et de la Chapelle heulin, entre les départementales 106 et 756, l'exploitation est d'environ 30 ha.
L'histoire
La toponymiedes lieus et des parcelles,souvent d'origine celtique, ne laisse entrevoir, ni chateau, ni seigneur dans l'histoire du domaine, seulement une famille de paysans et de laboureurs, installés sur une terre défrichée, bien avant le 17eme siecle. Le nom de tourlaudiere pourrait avoir comme origine, " autour de laudiere " peut être un lieu de priere pour une communauté d' eyssarteurs.
A travers les documents familiaux on constate que la culture de la vigne c'est développée au début du 18ème siècle, par la location à complant ou métayage de clos situés dans un périmètres de 2 km.