Champagne region
SITE OFFICIEL DES VINS DE CHAMPAGNE
FRENCH TOURIST OFFICE - REGIONAL INFORMATION
WINERIES
Champagne Barbelet-Leroux
Une présentation de notre exploitation familiale;
nous faisons toutes les étapes de l'élaboration du champagne chez nous, nous sommes donc Récoltant Manipulant (RM).
Nous sommes basée à Chigny Les Roses commune essentiellement viticole nichée à flanc de coteaux de la Montagne de Reims.
Chigny Les Roses est classé Premier Cru de Champagne.
Notre vignoble s'étend sur 7 hectares et est divisé sur cinq terroirs de la Montagne de Reims :
Chigny Les Roses
Rilly La Montagne
Ludes
Montbré
Taissy
Nous exploitatons les trois cépages autorisés en Champagne :
Le Pinot noir : Raisin noir à jus blanc, donne au vin des arômes de fruits rouges et lui apporte corps et puissance
Le Pinot Meunier : Raisin rouge à jus blanc, se caractérise par sa souplesse, il offre au vin rondeur et bouquet.
Le Chardonnay : Raisin blanc, est le cépage de la finesse, ses notres sont florales.
C'est à partir de ces trois cépages que nous élaborons nos différentes cuvées.
Nous vous proposont des demies bouteilles de brut, des bouteilles en champagne brut, demi sec et blanc de blancs, et des magnums en brut.
Pour toutes vos occasions nous pouvons vous proposer des etiquettes personnalisées.
Champagne Forget-Brimont
Perfect work and the respect of the traditional production process are the key words in the company Forget-Brimont.
History
Michel Forget is the 6th generation to perpetuate the tradition of wine growing of the Forget family. His ancestor Louis created his vineyards at the beginning of the 19th century. Eugène established his brand in the year 1920, producing around 100 bottles per year.
Vineyards
The company Forget-Brimont possesses 15 hectares of vineyards based in the area of the Montagne de Reims: Mailly-Champagne and Verzenay in Grand Cru areas, Chigny-les-Roses, Ludes and Villers-Allerand in Premier Cru areas. The Pinot Noir is the dominant grape variety.
The annual production reaches 280 000 bottles. In 2006, 212 000 bottles were dispatched, 56 % have been exported (United-Kingdom, Switzerland, Germany, USA, Japan, Netherlands, Belgium, Greece and Canada).
Cellars
Mister Forget blends the wines of three years in order to create every year the typical style of the Champagne Forget-Brimont.
The wines age in the cellars of the company which have been digged in the chalky soil at a depth of 15 meters and at a constant temperature of 10.5 °C in summer and winter. They age minimum two years for non-vintage chamapgnes and between three and ten years for the vintage. The champagnes arrive at perfect maturity and can be tasted immediately after the release.